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        市場監管局推進食品生產小作坊示范創建

         

        】作者:  來源:林州市新聞中心   時間:2019-08-01 22:01:52  瀏覽 人次

           日前,市場監管局印發《食品生產加工小作坊示范店創建方案》,正式啟動小作坊示范創建工作,以示范帶動引領全市小作坊健康發展。

           此次示范創建,將在排查澄清小作坊底數的基礎上,堅持規范與整治并重,按照“登記備案一批、規范提升一批、依法查處一批、示范引領一批”的原則,打造一批生產過程管控嚴格、食品安全有效保障的標桿單位,建立可復制、可推廣的小作坊示范典型,鎮鎮有標桿,形成一點帶一片的良好示范帶動格局。

           在示范創建中,各監管所上門指導小作坊合理布局生產場所,使生產場所內外部衛生環境達到行業標準,完善生產加工設備,保障全流程安全生產加工。強化人員素質培訓,加強小作坊生產者食品安全意識和誠信守法意識。同時,幫助其建立各類制度和臺賬記錄,包括進貨查驗、生產過程控制、從業人員健康檔案、不安全食品召回和生產、銷售記錄等,確保做到“進、銷”等臺賬有據可查。

           下一步,該局將按照“整改一批、關停一批、曝光一批、取締一批”的要求,嚴管重罰,集中整治一批風險隱患突出的食品生產加工小作坊,嚴厲查處取締一批制售假冒偽劣食品的“黑作坊”“黑窩點”,堅決守護好人民群眾“舌尖上的安全”。 (李志霞)


         

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